كُبة بطاطا بطريقة دوسات الصحية ؛ محشوة بالجبنة أو مفرودة بالصينية ؛

كُبة بطاطا

شارك هذا المنشور

Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on email

كُبة بطاطا  

كُبة بطاطا بطريقة دوسات الصحية ؛ محشوة بالجبنة أو مفرودة بالصينية ؛   

ومن أهمية البطاطا الغذائية إخترنا اليوم طبقنا الأساسي المكون من البطاطا .

وبالتنويع في الوصفات كان اليوم إختيارنا لطبق غذائي صحي غير تقليدي كُ بة بطاطا  لما في البطاطا من عناصر وفوائد صحيه  غذائية هنية .

وسنعرض اليوم بطريقة لذيذة ومُختلفى طبق من دوسات يُدعى كُبة بطاطا .  

كُبة بطاطا محشوة بالجبنة :

 المقادير :

  • خمس حبات بطاطا متوسطة الحجم .
  • ثلاث بيضات .
  • ضُمة بقدونس مفرومة ناعم .
  • ملعقة ثوم مهروس .
  • بُقسماط .
  • ملح وفلفل الأسود.
  • جبنة مبروشة.
  • زيت قلي .

خطوات الإعداد :

  • نغسل البطاطا جيدا ونسبقها بقشورها .
  • وعند نُضجها نصفيها من الماء ونقشرها .
  • ونهرسها مع البهار والملح والفلف والثوم والبقدونس .
  • ثم نكببها لكبب صغيرة (على شكل الكبه ) ونحشو داخلها مبشور الجبن .
  • نخفق البيض جيدا مع ملعقة صغيرة من ماء الورد ؛ وبدها نغمسها بالبقسماط .
  • ونقليها بمقلاة عميقة حتى يصبح لونها ذهبي . وعند النضج نصفها على ورق الإمتصاص ليمتص أكبركمية من الزيت .
  • وتُقدم مع كوب من العصير الطازج كعصير البرتقال أو الجريبفروت .

 

كُبة بطاطا بالصينية محشوة بالدّجاج والكريمة :

  • مقادير الوصفة :
  • كيلو بطاطا مسلوقة ومهروسة جيدا .
  • صدري دجاج مفرومة فرمة ناعمة .
  • كوب فليفلة ملونة مفرومة فرمة ناعمة .
  • بصل وفطر مفروم فرمة  ناعمة .
  • ملح بهار هال مطحون قرفة مردقوش فلفل أسود وروزماري .
  • ملعقة قشطة وقليل من الصويا صوص وكريمة طبيخ وكوب مبشور جبن المتزوريلا .
  • زيت نباتيّ .

خُطوات الإعداد :

  • نعجن مهروس البطاطا مع القشطة والملح والبهار والهال والفلفل الأسمر.
  • نُقلب الدجاج مع البصل وملح وبهار وهال وقرفة ومردقوش .
  • وبعد عشر دقائق من التقليب نُضيف الفليفلة والفطر وروزماري .
  • وبعد خمس دقائق أخرى تكون الحشوة قد نضجت تقريبا.
  •  ثُم نضيف كريمة الطبيخ .
  • ثُم نفرد نصف كمية البطاطا المهروسة في صينية التقديم ونضع فوقها حشوة الدجاج كطبقة ثُم نفرد ما تبقى من البطاطا كطبقة ثانية .
  • ونشويها في الفرن على حرارة متةسطة مُدة عشر دقائق .
  • توصية السيدة ماس وتد الأخصائية التغذوية : 
  • عليكم بالبطاطا لعظيم فوائدها الصحية للجسم لكن توخوا الحذر في إعداد أطباقكم ؛ فإحرصوا من الدهن والزيوت الزائدة .

اشترك في نشرتنا الإخبارية

احصل على التحديثات وتعلم من الأفضل

مقالات ذات صلة

عصائر ومشروبات

عصير الكرز

 عصير الكرز ” من انواع المشروبات “ المقادير 1 كوب كرز احمر 1 كوب فراولة ناضجة ½ كوب لبن اكتيفيا 1 حبة تمر بدون نواة

حلويات

البرازق

البرازق ” من انواع الحلويات الشرقية “ المقادير 3 كوب طحين ابيض منخول 1 كوب سكر بودرة 1 كوب زبدة 2 بيضة بشر قشر ليمونة

هل ترغب في الاشتراك؟

حميتك من اكل بيتك