كعكة الخضار | كعكة مالحة لذيذة

شارك هذا المنشور

Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on email

كعكة لذيذة مصنوعة من الزبادي وخضار ولا تحتوي على بيض أو زبدة أو سكر مما يجعلها مثالية لوجبة فطور شهية أو تعبئتها في صندوق غداء أطفالك.

المكونات:

1 كوب (175 جم) سميد

1 كوب (200 جم) زبادي

¼ كوب من الفلفل الملون

5-6 حبات فاصوليا

1/4 كوب بازلاء خضراء

1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور

1 حبة فلفل أخضر ، مفرومة ناعماً

3/4 ملعقة صغيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

ماء – الكمية على حسب الحاجة

1/2 ملعقة صغيرة سمسم

الطريقة:

  1. اخلطي السميد واللبن حتى يتجانسوا ثم اتركيهم على جانبا لمدة 10 دقائق على الأقل.
  2. في هذه الأثناء ، قطعي كل الخضار واتركيها جانبا ايضا.
  3. بعد 10 دقائق ، أضيفي الخضار إلى خليط السميد واخلطي جيدا.
  4. اضيفي القليل من الماء حوالي 2-3 ملاعق كبيرة واخلطي جيدا.
  5. أضيفي صودا الخبز واخلطي كل شيء جيدا ثم انقلي الخليط إلى صفيح الرغيف المحضر ثم نرشه بعض بذور السمسم على الوجه.
  6. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا بدرجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45-50 دقيقة أو حتى يتم إدخال سيخ في الوسط ويخرج نظيفًا.

اشترك في نشرتنا الإخبارية

احصل على التحديثات وتعلم من الأفضل

مقالات ذات صلة

هل ترغب في الاشتراك؟

حميتك من اكل بيتك