كرات لحم دجاج تيرياكي مخبوزة

شارك هذا المنشور

Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on email

المكونات:

لكرات اللحم:

ربع كوب حليب

ربع كوب بقسماط

دجاج مفروم

1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم

2 ملاعق صغيرة من الزنجبيل الطازج المفروم

2 ملاعق كبيرة بصل أخضر مفروم

2 ملاعق كبيرة صلصة صويا قليلة الصوديوم

ربع كوب من الأناناس المسحوق (مصفاة العصائر)

ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

الصلصة:

1/3 كوب صلصة صويا قليلة الصوديوم

ربع كوب ماء

ربع كوب عصير أناناس

ربع كوب سكر بني

2 ملاعق صغيرة ثوم مفروم

1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم

نصف ملعقة صغيرة من نشا الذرة

1 ملعقة كبيرة ماء

الطريقة:

لصنع كرات اللحم:

سخني الفرن إلى 500 درجة فهرنهايت. رش قالب مافن صغير أو طبق خبز برذاذ الطبخ.

في وعاء صغير ، قلبي الحليب وفتات الخبز معًا واتركيه لمدة 5 دقائق.

في وعاء كبير ، يُمزج الدجاج المفروم والثوم والزنجبيل والبصل الأخضر وصلصة الصويا والأناناس المسحوق والفلفل وفتات الخبز المنقوعة. استخدمي يديك لخلط مزيج اللحم جيدًا ثم قومي بتشكيله على شكل كرات باستخدام 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من اللحم لكل كرة لحم.

ضعي كرات اللحم المشكلة في المقلاة و اخبزيها لمدة 12 إلى 15 دقيقة حتى تنضج كرات اللحم بالكامل. أثناء خبز كرات اللحم ، حضري الصلصة.

لصنع الصلصة:

في قدر متوسط ​​الحجم على نار متوسطة ، اخفقي صلصة الصويا والماء وعصير الأناناس والسكر البني والثوم والزنجبيل. يُطهى مع الخفق باستمرار حتى يذوب السكر تمامًا.

في وعاء صغير ، اخفقي نشا الذرة مع الماء لعمل عجينة. اخفقي الخليط في الصلصة واتركيه على نار هادئة حتى يتماسك حتى يصبح قوام الشراب ، حوالي 5 دقائق.

أخرجي كرات اللحم من الفرن وضعيها في وعاء كبير. تُسكب الصلصة على الوجه وتُقلب حتى تتغطى. قدميها على الفور.

  • ملاحظات ماس وتد:
  1. بعد تجفيف الأناناس المسحوق ، استخدمي العصير الناتج في وصفة الصلصة.
  2. سيكون خليط كرات اللحم رطبًا جدًا أثناء تشكيله إلى كرات ، لكن السائل المضاف من الحليب والأناناس المسحوق يساعد على ضمان أن كرات اللحم ستكون رطبة جدًا.

السعرات الحرارية: 60 سعرة حرارية ، الكربوهيدرات: 4 جرام ، البروتين: 5 جرام ، الدهون: 2 جرام

اشترك في نشرتنا الإخبارية

احصل على التحديثات وتعلم من الأفضل

مقالات ذات صلة

غير مصنف

المسنين والصيام الصحي في رمضان

المسنين والصيام الصحي في رمضان من دوسات نصائح للمسنين في رمضان : المسنين والصيام الصحي في رمضان .. من منبر الدوسات وفي الشهر الفضيل …

هل ترغب في الاشتراك؟

حميتك من اكل بيتك