قننوا تناول اللحوم و لا للإكثار من تناول اللحوم بعد اليوم :

قننوا تناول اللحوم و لا للإكثار

قننوا تناول اللحوم و لا للإكثار من تناول اللحوم بعد اليوم :

قننوا تناول اللحوم ولا للإكثار من تناول اللحوم بعد اليوم  بعد إطلاع أخصائية التغذية المتخصصة السيدة ماس وتد على آخر الدراسات حول اللحوم وتناولها تبين معها الآتي :

  • العوامل المسببة لأمراض السرطانات تنخفض للمقلين في تناول اللحوم وبالأخص سرطانات البروستاتا وسرطان القولون و المستقيم  .
  • الأشخاص الذين امتنعوا عن تناول اللحم و دون الحاجة لممارسة التمارين الرياضية انخفض وزنهم بشكل ملحوظ بمعدل وصل لما يقرب من 4.5 كيلو جرام .
  • تتحسن صحة الجاز الهضمي كلما قل تناول اللحوم بأشكالها .
  • ضرورة الأستغناء شيئاً فيشيئاً عن تناول اللحوم الحمراء للوقاية من الأمراض و الأتجاه الى البقوليات التي تعوض نقص الحديد الموجود في اللحوم الحمراء ،
  • فالبقوليات عبارة عن نظام غذائي يحتوي على مواد غذائية يحتاجها الجسم مثل الحديد (غيتي) 3- و فيتامين د و فيتامين “ب” و حددوا الأطعمة الموصى بتناولها و هى العدس ، الفول ، المكسرات ، و الخضراوات الورقية الداكنة ، و الفواكه .

اللحوم غذاء أساسي لا يُمكننا تغييبه عن البرنامج الغذائي الصحي ولكن يجب الدراية والحذر من الإسراف في تناول اللحوم  .

كيف وكم  نتتناول اللحم  :

  • الكثير منا لا يحتمل الأستغناء عن اللحوم نظراً لطعمها اللذيذ الذي تعودنا عليه  .
  • إضافة أنها غنية بالبروتين والسيدة ماس وتد أخصائية التغذية تنصح بترشيد تناول اللحوم كافة وضرورة إحتواء وجبة اللحوم على  غذاء صحي كالخضروات و طبق سلطة خضراء
  • و يفضل أن يكون اللحم مشوح و لا يزيد حجم قطعة اللحم أكثر من نصف قبضة اليد .

أضرار الإسراف في تناول اللحوم كما تصنفها السيدة ماس وتد :

 اللحوم وضررها في عملية الهضم  :

  • تناول اللحوم والإفراط بها ييتسبب بمشكلات هضمية كبيرة كسوء الهضم والإمساك والاسهال والقولون .
  • تتسبب بتعب المعدة وتكون الغازات والانتفاخ والإسهال والتقلصات المزعجة فاللحوم الحمراء ﻻ يوجد بها ألياف تساعد على الهضم الجيد داخل الأمعاء .

مريض الضغط و اللحوم  :

  • اللحوم وطريقة طهوها وإضافة التوابل والاملاح لها يؤدي إلى إرتفاع ضغط الدم بشكل كبير ومفاجئ،

 اللحوم و أثرها على  الكبد :

  • اللحوم غنية بالدهون حتى لو كانت حمراء وهذه الدهون تقوم بتأثير سلبي على وظائف الكبد مما يجعل بها خلل قد يؤدي إلى الغيبوبة الكبدية .

أضرار اللحوم لمرضى السكر :

  • اللحوم تناولها المستمر يتسبب في تركيز  في مصل الدم، فيؤدي لعدم قدرة الكبد تنظيم السكر في الجسم .
  • وتناول اللحوم يؤدي لإضعاف قدرة عمل البنكرياس مما يتسبب في إصابة الإنسان بداء ارتفاع السكر.

 اللحوم وضررها لمرضى القلب :

  • تناول اللحوم بكثرة تدمر القلب ووظائفه
  • وتعمل على رفع إحتمالية الوفاة المرضية لتسببها بإرتفاع الكوليسيترول  والإرتفاع لمستوى ارتفاع الدهون،
  • اللحوم غنية بمادة الكارنتين
  •  التي تقوم بكتريا الأمعاء بتحويلها في الكبد لمادة  كيميائية .

 


اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *