فيتامين (كي) الموجود في منتجات الحليب أشكاله وأهميته :

فيتامين (كي)

شارك هذا المنشور

Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on email

 فيتامين (كي) الموجود في منتجات الحليب أشكاله وأهميته

فيتامين (كي) وهو أحد الفيتامينات القابلة للذوبان في الدّهون، ويتواجد في الجسم كله بما في ذلك الكبد، والدماغ، والقلب، والبنكرياس، والعظام .

كيف نحصل على فيتامين ك ؟

  • ·      منتجات الألبان .
  • الخضروات الورقية مثل السبانخ واللفت والقرنبيط .  
  • البكتيريا النافعة الموجودة في الأمعاء يمكنها تصنيع فيتامين ك، ولكنّ استهلاك المضادّات الحيويّة يؤدي إلى تدمير هذه البكتيريا، ممّا يسبب انخفاضاً في مستويات فيتامين ك.
  • المصادر الغذائية: ومنها: الخضار الورقية الخضراء، مثل: أوراق اللفت، والسبانخ، والخردل، والخس الأفرنجي، والبقدونس، والخس الأخضر، والسلق، والكرنب الأجعد والبروكلي، والقرنبيط، والملفوف. الأسماك. الكبد. اللحوم. البيض. الحبوب؛ ولكنَّها تحتوي على كميّات أقل من فيتامين ك.
  • يتوفر فيتامين ك في معظم مكملات متعدد الفيتامينات   

ما هي أنواع فيتامين ك :

  • فيتامين ك1 (الفيلوكينون) نسبة استهلاكه 75% إلى 90% من فيتامين ك، وهو متوفّر في الأطعمة النباتيّة، مثل: الخضار الورقية .
  • ·      النوع الثاني فيتامين ك (الميناكينون (وبعض الأطعمة غنية به مثل الأطعمة الحيوانية و المُخمّرة.

ما هي أهمية فيتامين ك :

  • الحد من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين .
  • تقليل خطر الإصابة بالسرطان .
  • الحد من خطر إصابة حديثي الولادة بالدّاء النزفيّ .   
  • التقليل من مخاطر إضطراب النزيف عند المصابين بنقص بروتين البروثرومبين في الدم المتسبب بمشاكل في عملية التخثّر، ويُمكن لتناول فيتامين ك1، أو حقنه عبر الوريد أن يمنع أو يقلل من مشاكل النزيف.
  • التخفيف من خطر النزيف عند المصابين بمرض نقص عوامل التخثر المعتمدة على فيتامين ك ذاك الاضطرابُ  الوراثي النادر جداً .
  • معالجة حالة التميع المفرط للدم الناجم عن استخدام الوارفارين، فقد يُقلل فيتامين ك1 من تأثير هذا الدواء .
  • ·      تناول فيتامين ك2 عن طريق الفم، قد يُحسّن من أداء التمارين الرياضية عن طريق زيادة عمل القلب .
  • تعزيز صحة العظام لدى المصابين بالثلاسيميا من نوع بيتا .
  • تناول فيتامين ك2 إلى جانب الكالسيوم وفيتامين د؛ من الممكن أن يُحسن كتلة العظم لدى الأطفال المصابين بهذا الاضطراب.
  • ·      فيتامين ك يُفعِّل بعض أنواع البروتينات المسؤولة عن تكوين العظام وتمعدنها، وهي عمليّةٌ تعزز قوة العظام، ولذلك فإنّ عدم استهلاك كميّاتٍ كافيةٍ من هذا الفيتامين يرتبط بانخفاض كثافة العظام، وزيادة خطر حدوث كسورٍ فيها.
  • ·     .
  • التخفيف من فرص خطر الإصابة بأمراض القلب .
  • التحسين من صحة المصابين بالتليف الكيسي (الاضطراب الوراثي المتسبب بتلف الرئتين والجهاز الهضمي، وغيرها من أعضاء الجسم .
  • التقليل من مستوى الكولستيرول في الدم لدى الأشخاص الذين يُعانون من ارتفاعٍ في مستوياته، ويخضعون لغسيل الكلى.
  • الحد من مؤشرات التهاب المفاصل الروماتويدي .

اشترك في نشرتنا الإخبارية

احصل على التحديثات وتعلم من الأفضل

مقالات ذات صلة

أخبار

دجاج تكا بخلطة هندية لذيذة

المكونات: للدجاج المتبل: 500 جم صدور دجاج، مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم 1 فص ثوم مفروم 75 جم زبادي عادي 1 ملعقة كبيرة بهار تكا

رمضان فرصة ذهبية للصحة
أخبار

رمضان فرصة ذهبية للصحة ولمة العائلة

 رمضان فرصة ذهبية للصحة و لمات الإفطار الرمضانية  ..  لمات خير وطيبة وهنية وحتى تتحقق مقاصد الصيام الصحية لابد وأن نستمع لنصائح السيدة ماس الذهبية

هل ترغب في الاشتراك؟

حميتك من اكل بيتك