فوائد القرنفل ؛فالقرنفل بين النفع والضرر
فوائد القرنفل حيث فوائده الكبيرة إلا أن له أضرارا إن أسرفنا في إستخداماته نخشاها
فالقرنفل غني بالمعادن وأنواع من الفيتمينات والألياف . والذي يُضيف للمأكولات فائدة ونكهة طيبة.
وسعراته الحرارية قليلة وفوائده الصحية عالية ونكهته تُضفي طعما ورائحة للطعام ولبعض المشروبات كالقهوة .
فوائد القرنفل ؛فالقرنفل بين النفع والضرر
ما هي فوائد القرنفل :
- يقي من حالة الإمساك :
فالقرنفل غني بالألياف المُساعدة على الحد منحاة الإمساك وتنظيم عملية الإخراج .
- مُعززة للجهاز المناعي :
فالقرنفل غني بفيتامين C المُقوي والمدعم للجهاز المناعي .
- يُحافظ على صحّة الهيكل العظمي :
القرنفل غني بالكالسيوم الذي يُحافظ على نسبة الكثافة العظمية فيحد من هذه الحالة المرضية التي تؤدي لهشاشة العظام .
وهو غني بالمنغنيز المُعزز لتكوين العظام ويُحافظ على صحتها .
- تخفيف قرح المعدة :
زيت القرنفل ومستخلصاته مهمة في تكوين مادة المخاط المعوي .
والذي يُحافظ على صحة جدار المعدة وبطانتها وعدم تآكلها ؛ ويقيها من الأالأحماض الهضمية .
فييقيها ويخفف من الإصابة من قرحة المعدة .
- القرنفل يُحفز عملية تنظيم السكّر في الجسم :
القرنفل غني بمركب يُحفز من إنتاج الألنسولين ويحد من ارتفاع السكر بالدم .
وبتحفيزه لإنتاج الأنسولين فيُعتبر صحي للجسم ويعمل على الثبات لمستوى السكر بالدم .
- يُحافظ على صحّة ونشاط عمل الكبد:
- فهو غني بمركّبات مثل (الأوجينول ) المُعزز لصحّة الكبد بصورة كبيرة .
- فهي تُحسن من عمل الكبد وتحد من إصابته بإلتهابات الكبد وتحد من الإجهاد التأكسدي .
- ومركب الأوجينول يعمل كمادة مُضادة لحالات (تليف أو تندّب الكبد )
- وهذا المركب الغني به القرنفل يُساعد على الحد من الأنزيمات المُساهمة في التنظيف من السموم
- لكن علينا الحذر بعدم تناوله بصورة كبيرة جدا لأنه يتحول بذاته الةى مادة سامة وخصوصا عند الأطفال.
أما عن التساؤل القائم هل للقرنفل من أضرار فمن منبر دوسات نذكرها :
- أحيانا قد تؤثر على صحة الجلد ببعض حالات نادرة .
- زيت القرنفل إذا تم إستخدامه بكثرة فإنه يؤثر على الفم واللثة فكثرة إستخدامه قد تُتلف اللثة وتضر بالأسنان
- يؤثر على الجلد والأغشية المخاطية.
- الإكثار منه يؤدي لمشكلات في التنفس و الرئة .
- و القرنفل المجفف كثرة إستخدامه تؤدي لتهيج والحساسية للفم
- وقد تضر بأنسجة الأسنان.