فوائد السّمْسم…..هذه الحبيْبات الذهبيَّة تتلألأ بيْن التوابل كالنُّجُم .. في فوائد وموائد مع دوسات

فوائد السّمْسم

فوائد السّمْسم  …لكلِّ مَنْ نَوى وعقَدَ العزْم .. محطَّةُ دوْسات اليوْم .. تهتَمُّ بالفائدة للعقْلِ والجسْم .. في مقالِ نتعرَّفُ على فوائدِ السّمْسم .. أقْدم التوابلِ منْذ القدَم .. تحار دوْسات منْ أيْن تبدأ بفوائدِه وكيف ستختْم؟ .. هذه الحبيْبات الذهبيَّة تتلألأ بيْن التوابل كالنُّجُم ..

نُبْذةٌ عن فوائدالسّمْسم:

       يُعتبرُ السّمْسم منْ أقدمِ التوابل التي تنتشِرُ في المناطق الاستوائيّة وشبْهِ الاستوائيّة، وتتكوّن بذور السّمْسم ممّا نسبته 50-60% من الزّيت المستخرَج منْها، الذي يمتازُ بقيمةٍ غذائيّةٍ عالية، إضافةً إلى كوْنه مقاوْماً للتلَف، ويدخُل السّمْسم في الكثير من الاستخدامات سواء العلاجية، والأطباق المتنوعة ، والمخبوزات، والحلويات. في هذا المقال، وبرفْقة دوْسات سنتعرَّف معاً على السّمْسم وزيتِه وأبرزِ الفوائد المتعلّقة بهما…

 

أبرز فوائد السّمْسم:

  • يساهم السّمسم في خفْض نسبة الكولسترول والدهون في الدَّم، لاحتواء السمسم على مجموعةٍ من المركَّبات ذات الفوائد المتعددة كمركَّب الليجنان ومادة السيسامين التي تلعب دوْراً في التفاعلات الأيْضيّة الخاصة بالدهون، وكمضادّات للأكسدة الخافضة للكولسترول، عبْر رفع مستوى الأنزيمات الخاصة بأكسدة الدهون.
  • يساعد فيتامين H على تعزيز وتقوية عمل السيسامين لخفض الكولسترول في الدم.
  • تساهم مادة السيسامين في علاج الزهايْمر المتلف للخلايا.
  • يساهم السّمسم في خفْض ضغْط الدَّم لما يحتويه من أحماض دهنيّة وفيتامين H والسيسامين.
  • يحتوي السّمسم على مُضادّات الأكسدة الواقية من تشكُّل الجذور الحرَّة الناتجة عن التعرض للأشعة الفوق بنفسجية، التي تصيب الجسم بالتجاعيد، وسرطان الجلْد.
  • يساهم تناول فيتامين H المتوافر بالسّمسم في حماية الجلْد من السرطان، وتنْقية البشرة من البثور.
  • يُعتبَر السّمسم غنيّاً بالاألياف التي تتحكَّم في وزن الجسم،  وخفض الكولسترول في الدَّم، وحماية الجهاز الهضميّ، والوقاية منْ أمراض القلْب والسُّمنة. 
  • يحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من الكالسيوم الذي يحافظ على العظام، ويقلِّل ضغط الدم، وعلاج كساح الأطفال.
  • يحتوي السّمسم على فيتامين B المساهم في بناء خلايا الدَّم الحمراء، وتزويد الجسم بالطاقة.
  • يحتوي السّمسم على كميَّةٍ عاليةٍ منَ البروتينات.
  • يستخدم السّمسم لزيادة إدرار الحليب للمرأة المرضع.
  • يعتبر السّمسم علاجاً رائعاً لمنْع الإمساك.

 

فوائد السّمْسم تشمل  زيت السمسم:

  • يحمل صفات مضادة للأكسدة ومضادة للسرطان.
  • يحتوي مضادات لارتفاع ضغط الدَّم وتفاعلات جهاز المناعة، ما يعزِّز مقاومة أمراض المناعة الذاتيّة، كالتصلُّب اللويْحي.
  • يساهم في مقاومة الالتهابات في الجسم.
  • خافض لجلوكوز الدَّم.

 

توْصيةُ دوْسات  

       يتميّز زيت السّمسم بقيمته الغذائيّة العالية، وثباته، وفوائده الصحيّة المتعددة، ومن ضمن فوائده أنّه يحمل صفات مضادة للأكسدة ومضادة للسرطان ومضادة لارتفاع ضغط الدم ومضادة لتفاعلات جهاز المناعة، ممّا يعني أنّه يمكن أن يقاوم أمراض المناعة الذاتيّة، مثل مرض التصلب اللويْحي، كما أنّه يقاوم الحالة الالتهابيّة في الجسم، ويمكن أن يكون له صفات خافضة لجلوكوز الدَّم في حالات السُّكّري.

 

 

 

 

 

 

 

 

مواضيع لها صلة


اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *