طريقة تحضير المنسف بطريقة صحية لرمضان

شارك هذا المنشور

المكونات:

١ كيلو لحم

١ ملعقة صغيرة من كل من: (ملح – فلفل أسود – قرفة – ورق غار – بهارات المنسف)

حبة بصل

١ كيلو أرز

ماء حسب الحاجة

القليل من زيت الزيتون

١ كوب حليب

١ كوب لبن رائب

 خبز شراك

نصف كوب صنوبر للزينة

الطريقة:

  1. في قدر كبير نضع البصل وقطع اللحم في وعاء على نار عالية ثم نضيف قطع اللحم ونغمره بالماء
  2. ثم نضيف كل من البهارات اللازمة لطهي اللحمة والمذكورة سابقًا ونترك اللحم على نار هادئة حوالي ساعتين.
  3. أثناء وقت طهي اللحم، نقوم بتحضير اللبن الخاص بالمنسف، وذلك من خلال خلط المكونات الخاصة به جيدا (الحليب – اللبن الرائب مع رشة من بهارات المنسف) نضعها في وعاء على نار متوسطة والتحريك باستمرار ثم نقوم بإضافة كوب من مرق اللحم إلى اللبن.
  4. بعد أن ينضج اللحم نقوم بإضافته إلى اللبن وندع الخليط يغلي لبعض من الوقت.
  5. الآن نقوم بطهي الأرز وفقًا لتعليمات الأرز المستخدم.
  6. في صينية كبيرة الحجم نقوم بتقطيع خبز الشراك ونغمره باللبن ثم نضع الأرز فوقه ثم اللحم وبعضًا من اللبن على الأرز.
  7. من الممكن تزيين المنسف بالمكسرات المقلية والبقدونس.

اشترك في نشرتنا الإخبارية

احصل على التحديثات وتعلم من الأفضل

مقالات ذات صلة

غير مصنف

حقائق مذهلة عن فنجان القهوة في رمضان

في كل صباح نستيقظ على رائحة القهوة ونكهتها اللذيذة،اعتدنا على هذه النكهة الصباحية، ليصبح فنجان القهوة همسة الصباح الرائعة، وفي رمضان نتوق لفنجان القهوة في

هل ترغب في الاشتراك؟

حميتك من اكل بيتك