صينية سمك فيليه بالكرفس مع الكرفس والجوز وحشوة الزيتون

شارك هذا المنشور

Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on email

طريقة عمل سمك القد المحمص مع الكرفس والجوز وحشوة الزيتون مع مطبخ ماس وتد – سريع وسهل التحضير مع كونه خفيفًا وصحيًا جدًا. مزيج مقرمش من المكسرات وفتات الخبز والكرفس الحلو المقرمش يعطي تباينًا رائعًا مع السمك الناعم الكريمي.

المكونات:

4 × 150 جم تقريبًا فيليه سمك

40 جرام فتات خبز

2 عود كرفس مقطع ناعم

قشر وعصير 1 ليمونة

40 جرام جوز مفروم ناعماً

40 جرام زيتون أسود مقطع إلى شرائح

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعماً

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

250 جرام طماطم كرزية

الطريقة:

  1. قم بتسخين الفرن على حرارة 200 درجة مئوية / 180 درجة مئوية ثم ادهن صينية تحميص غير عميقة أو طبق خبز مقاوم للحرارة كبير بما يكفي لتثبيت شرائح السمك.
  2. امزج فتات الخبز مع الكرفس وبشر الليمون والبقدونس والجوز المفروم والزيتون ثم أضيفي 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وعصر الليمون جيدًا ، وتبليهما حسب الرغبة.
  3. ضعي شرائح السمك على صينية الخبز ووزعيها بالتساوي ثم ضعيها بسخاء مع خليط فتات الخبز وادهنيها برفق ثم نضيف الطماطم الكرزية إلى الصينية ونرش زيت الزيتون المتبقي.
  4. اطبخيها في الفرن لحوالي 15 دقيقة حتى ينضج السمك ويصبح الوجه ذهبيًا.
  5. قدميه مع عصير الليمون وبعض البطاطس أو الارز.

اشترك في نشرتنا الإخبارية

احصل على التحديثات وتعلم من الأفضل

مقالات ذات صلة

مقبلات

صوص البندورة والنعنع

المقادير          4 حبات بندورة حمراء ناضجة 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 فص ثوم مهروس 2 ملعقة كبيرة رب بندورة 1 ملعقة صغيرة ملح

هل ترغب في الاشتراك؟

حميتك من اكل بيتك