انضم الآن لمجموعات دوسات حمل تطبيق دوسات
    • 14/9/17
    شوربة اليقطين والزنجبيل

    شوربة اليقطين والزنجبيل

    شوربة اليقطين والزنجبيل ” من انواع الشوربات “

    المقادير

    3 حبات جزر

    2 حبة يقطين

    1 بصلة مفروم ناعم

    1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

    1 فص ثوم مهروس

    3 كوب ماء

    1/4 ملعقة صغيرة (ملح .فلفل اسمر ,هال مطحون )

    1 ملعقة كبيرة زنجبيل اخضر مبشور

    طريقة التحضير

    1_ يغسل الجزر واليقطين ويقطع مكعبات

    2_ في طنجرة على النار يوضع الزيت والبصل ويقلب ثم يضاف الثوم ويقلب

    3_ يضاف اليقطين وويقلب  حتى تذبل الخضار

    4_ يضاف الزنجبيل المبشور ويقلب تقليبة واحدة ثم يضاف الماء والملح والبهارات يترك يغلي حتى ينضج

    5_ عندما تبرد قليلا تهرس في الخلاط ثم تعاد الى النار وتغلى غلوة ثم تسكب في صحون التقديم وتقدم.

    الكوب 200 مل

    عدد الحصص : 7

    عدد الدوسات : 1

تعليق

الغاء