انضم الآن لمجموعات دوسات حمل تطبيق دوسات
    • 16/9/17
    شوربة الكوسا والعدس

    شوربة الكوسا والعدس

    شوربة الكوسا والعدس ” من انواع الشوربات “

    المقادير

    1 كوب عدس اصفر

    2 حبة كوسا مقطع مكعبات

    1 بصلة مفروم ناعم

    1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

    1/4 ملعقة صغيرة ملح

    1/4 ملعقة صغيرة هال مطحون

    1 ملعقة صغيرة كمون مطحون

    1 ملعقة كبيرة كزبرة مفروم ناعم

    طريقة التحضير

    1_ في اناء على النار يوضع الزيت والبصل ويقلب

    2_ يغسل العدس الاصفر وينقع بماء بارد لمدة نصف ساعة ثم يصفى

    3_ يضاف العدس الى خليط البصل ويقلب ثم يضاف الكوسا ويقلب

    4_ يضاف الماء ويترك الخليط يغلي حتى ينضج ثم يرفع عن النار

    5_ يهرس الخليط في الخلاط  ثم يعاد الى النار ويضاف اليه الملح والبهار والكمون ويترك يغلي لمدة 2 دقيقة.

    الكوب 150 غم

    عدد الحصص : 5

    عدد الدوسات : 2

تعليق

الغاء