سلطة الفواكه … فائدة صحية.. وتغذية بهية :
- سلطة الفواكه … طبق السلطة هي إحدى أنواع الأغذية التي تُعتبر من الأطباق الجانبية على المائدة …
- طبق السلطة لاتكتمل الوجبات الرئيسة إلا بوجود مايزينها من طبق السلطة …
- طبق السلطة من المقبلات الصحية سريعة التحضير خفيفة على المعدة …
- طبق السلطة يحوي عناصر غذائية أساسية موزونة وقيمة غذائية عالية …
- طبق السلطة اليوم مع الدوسات طبق مميز طبق سلطة الفواكه ..
- سلطة الفواكه طبق صحي ومميز تُقدمه دوسات بطريقة صحية تغذوية .. يحوي على العديد من الفواكه ذات القيمة الغذائية العالية ..
مكونات طبق سلطة الفواكه من دوسات :
- سبع حبات فراولة
- حبتين من الموز
- عصير رمانة
- حبة كيوي حبة برتقال.
- ثلاث ملاعق ماء زهر.
- عصير برتقالتين طازجتين .
- عصير نصف ليمونة (للحفاظ على قوام ولون الفواكه المقطعة )
- رشة سمسم مقشور
(كل مكونات الفاكهة هذه يتم تقطيعها لقطعٍ صغيرة ومتساوية الشكل والحجم )
طريقة إعداد سلطة الفواكه :
- نخلط الفواكه المقطعة بوعاء ..
- نخلط عصير البرتقالة والليمون وماء الزهر ونسكبه على السلطة
- نرش رشة سمسم مقشور على وجه الطبق ..
- تؤكل طازجة وبالهناء وبالشفاء ..
(ويمكن إضافة فواكه أخرى حسب الرغبة )
أسياخ الفواكه المميزة من دوسات :
- كثير منا يحب التميز في تقديم ضيافته
- ودوسات تسعى معكم للتميز في التقديم
- بالإضافة للأطباق الصحية فتقدم طبق الفواكه اليوم بطريقة فنيه مميزة ..
مكونات أسياخ الفواكه المميزة
- حبة من فاكهة الأناناس الطازجة ..
- حبة شمام صغيرة .
- نصف كيلو فراولة .
- عنب أحمر و أخضر.
- حبتان تفاح خضراء وحمراء .
- حبتان برتقال .
- عسل وقشطة لصنع تتبيلة ..
طريقة التحضير :
- نقوم بتقطيع الفواكه قطع مربعة متساوية الحجم والشكل …
- نشك قطع الفواكه بالأسياخ الخشبية بطريقة فنية مرتبة ..
- نحضر التبيلة بخلط العسل بالقشطة جيدا مع رشة فستق حلبي صغيرة ..
- نرتب الاسياخ بجاط التقديم …
- نسكب صلصة القشطة والعسل مع رشة الفستق المطحون عند التقديم ..
سلطة الفواكه غنية بفوائد وقيمة غذائية :
أطباق دوسات لسلطة الفواكه مميزة وتوصي بها دوسات مع التوضيح لفوائدها كل مكون على حدة :
- البرتقال:
يقوي الكبد ويعمل كمنشط طبيعي للأوعية الدموية لغناه بفيتامين C.
- التفاح:
يسهل عملية الهضم .. ويحد من حدوث الغازات والإمساك… ويحد من خطر الارتفاع لضغط الدم .
- الموز:
يقاوم حالات للإسهال . يقي من خطر الإصابة بفقر الدم. مهدّئ لقرحة المعدة .يحد من تصلب الشرايين والكلى
- الفراولة:
يسكن بعض الألام .. يحد من حالات النقرص .. يعمل على تهدئةً للأعصاب.
- الكيوي:
مقاوم للرشوحات والأنفلونزا .. يُحفز في عمليات تخسيس الوزن … مُقاوم لإلتهابات الأنسجة.
توصية دوسات الهامة :
- يتم العرض والتنويه كثيرا من منبر دوسات التغذوي على أهمية الفواكه وضرورة إدراجها في البرنامج الغذائي ..
- وذلك لأهميتها الخاصة للجهاز الهضمي وتسهيل عمله
- فألوانها المبهرجة وفوائدها المبهرة تدعونا نضعها في مقدمة قوائم التغذية ..
- مع ضرورة أكلها طازجة فور تقطيعها حتى لاتتأكسد أو تذبل أو يتغير لونها ولايُنصح بتخزينها ..