المكونات:
خبز تورتيلا
تونة
نصف كوب زبادي يوناني عادي
1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
2 ملعقة كبيرة جوز مفروم
2 ملعقة كبيرة زبيب ، ذهبي أو زبيب كاليفورنيا
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
رشة ملح الهيمالايا
رشة فلفل أسود مطحون طازجًا
رشة رقائق فلفل أحمر (اختياري)
نصف كوب من أوراق السبانخ الصغيرة (أو غيرها من الخضر الورقية)
الطريقة:
- يُمزج التونة واللبن وخردل ديجون والجوز المفروم والزبيب والبقدونس والملح والفلفل ورقائق الفلفل الأحمر (في حالة الاستخدام) في وعاء الخلط ثم تخلط جميع المكونات بالشوكة حتى تمتزج بالتساوي.
- نضع حفنة من أوراق السبانخ في وسط خبز التورتيلا ، ثم نضيف سلطة سمك التونة فوق السبانخ مباشرة.
- نقوم بطي التورتيلا فوق السلطة ثم نلفها برفق ولكن بقوة لتشكيل لفافة ثم نثني الأطراف للداخل ثم تقدم.
القيمة الغذائية:
السعرات الحرارية: 481 سعرة حرارية ، كربوهيدرات: 45 جم ، بروتين: 41 جم ، دهون: 17 جم