تنظيف الخضروات وشرائها همسة من همسات السلامة الغذائية مع دوسات

شارك هذا المنشور

 تنظيف الخضروات وشرائها  همسة من همسات السلامة الغذائية مع دوسات

تنظيف الخضروات والفاكهة من قواعد السلامة الغذائية الاستهلاك الذكي بعيدا عن التسممات الغذائية، وأمراض الجهاز الهضمي.

همسات دوسات في تداول الطعام بشكل صحي :-

-غسل الأيدي بالماء الدافئ والصابون قبل وبعد اعداد الطعام.

– الاهتمام بتنظيف مسطحات المطبخ وألواح تقطيع الطعام وتحديد لوح تقطيع لكل نوع”اللحوم،الخضروات،البصل،الفاكهة ” يفضل غسل الألواح بعد الاستخدام بالماء المغلي والصابون.

– احذروا استخدام الصا بون في غسل الخضروات أو الفاكهة واستخدموا الفرشاة لازالة أي عوالق ترابية والنقع في  الماء مع ملعقة صغيرة خل للتعقيم.

-لا تستخدموا ماء دافئ لأنه يسبب ذبول الخضروات والفاكهة واختفاء المظهر الغض.

-هناك أنواع من الخضروات يجب استخدام الفرشاء خاصة ذات القشور السميكة، لصعوبة التنظيف بفرك الأيدي.

-الخضروات الورقية والملفوف والزهرة جميعها تحتوى على تجاعيد وزوايا تحتاج لنقع لمدة دقائق والغسل الجيد.

أثناء تنظيف الخضروات بعد غسل الخضروات الورقية:-

  •  توضع على منشفة المطبخ
  • ترتب في محارم المطبخ أو بشكير خاص
  • تحفظ داخل رفوف الثلاجة السفلى .

 أوراق النعنع

  • تجفف جيدا بعد فرطها وغسلها
  • ثم توضع في وعاء بلاستيكي على محارم المطبخ
  • وتحفظ لأسابيع في داخل رفوف الثلاجة.

 عند شرائك للخضروات الورقية  اختار

  • اللون الداكن البراق
  • ابتعد عن الأخضر المصفر الذي يعكس أنها أوراق قديمة وأكيد سيكون طعمها غير محبب

همسة طازجة

عند تقطيع الخضروات للسلطة يمكن حفظها في وعاء ووضع منشفة مطبخ صغيرة رطبة بالماء البارد لوقت الأكل.

 

 

 

 

 

 

 

اشترك في نشرتنا الإخبارية

احصل على التحديثات وتعلم من الأفضل

مقالات ذات صلة

أعشاب الكركم لفقدان الدهن المتراكم:

 أعشاب الكركم لفقدان الدهن المتراكم: أعشاب الكركم لفقدان الدهن المتراكم حيث يُحفز الكركم الجسم على إنجاح عملية الحرق للدهون وبالتالي تتم عملية تخسيس الوزن بنجاح

هل ترغب في الاشتراك؟

حميتك من اكل بيتك