اليوم الأخضر يعتبر في دوسات مهم جدا لتفعيل حرق الدهون وتحريك ثبات الوزن، والسؤال شو ممكن نحضر أطباق لذيذة وبمذاق أكثر من رائع والسيدة ماس وتد أحبت ان تقدم لكم أفكار رائعة ثلاثة اطباق لذيذة من أطباق اليوم الأخضر
سلطة المعكرونة
في هذا الطبق سيتم التركيز على كمية قليلة من الكربوهيدرات يناسب ما يتطلبه اليوم الأخضر بحيث لا يتعدى الطبق الواحد 3 دوسات
مقادير سلطة المعكرونة الخضراء :-
2 كوب معكرونة صدف مسلوقة
كوب فليفلة مقطعة أصابع رفيعة جدا
ملعقة كبيرة زيت زيتون
6 حبات زيتون مقطعة رفيع جدا
خس مقطع خيوط رفيعة
رشة ملح
ملعقة صغيرة نعنع ناشف
وملعقة خل
ملعقة عصير ليمون كبيرة
ملح وفلفل حسب الرغبة
الطريقة :-
تخلط المقادير وتوضع بالثلاجة وتقدم باردة
سلطة شرائح التفاح الأخضر بالكرفس
المقادير :-
كوب خس مقطع خيوط رفيعة
الكرفس 2 كوب مقطع عيدان رفيعة
خيار مقطع عيدان رفيعة
2 حبة جوز مبشور
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح حسب الرغبة
فلفل اسود رشة
كوب تفاح مقطع شرائح رقيقة جدا
الطريقة :-
تخلط المقادير
تحفظ بالثلاجة
تقدم باردة
اليلنجي كل 10 حبات 1 دوسة
المقادير :-
كيلو دوالي
الحشوة نصف كوب صغير أرز منقوع
نصف كوب برغل منقوع
ثلاث حبات بندورة مقطعة قطع صغيرة
فليفلة مقطعة قطع صغير
قرن فلفل أحمر مقطع قطع صغيرة
ثلاث ضمم بقدونس
حبة بصل كبيرة مقطعة
ملعقة بن
نصف ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وبهار حسب الرغبة
الطريقة :-
بعد اللف يرتب في الطنجرة ويضاف له ماء مخلوط مع ملعقة كبيرة زيت زيتون وكوب ليمون صغير وملعقة كبيرة دبس الرمان وملح وبهار حسب الرغبة وتطبخ على نار هائة لمدة ساعتين ونصف .
سلطة الباذنجان بالخبز المحمص
المقادير :-
حبة باذنجان كبيرة مقطعة دوائر
2 حبة بندورة
حبة بطاطا صغيرة مقطعة مكعبات
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 بصل مقطعة ريش
حبة فليفلة مقطعة أصابع رقيقة
نصف رغيف خبز صاج (شراك)
الطريقة :
- نشوي شرائح الباذنجان في الفرن
- في طنجرة تيفال نضيف البصل وزيت الزيتون ويحمص جيدا
- نضيف مكعبات البطاطا
- نضيف الفليفلة المقطعة
- نضيف الملح والبهار حسب الرغبة
- نضيف نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
- نضيف الخلطة السابقة إلى صينية الباذنجان المشوي ونضيف البندورة
- نضيف 2كوب من مرق الدجاج
- نضيف الليمون
- نغطي الصينية بالقصدير وفي الفرن لمدة نصف ساعة
- نزين الطبق بالخبز المحمص
- كطبق رئيسي في اليوم الأخضر
