الملوخية بالفوائد غنية ..
الملوخية بالفوائد غنية .وطعمتها طيبة وبهية … على المعدة طرية .. وللبشرة مشرقة ومُغذية …
الملوخية (Corchorus olitorius)….
الملوخية بالفوائد غنية … وهي إحدى أنواع النباتات الزهرية وتتألف الملوخية من سيقان طويلة خضراء متقرع منها مجموعة كبيرة من الأوراق وأوراقها الخضراء تُستخدم بإعداد الكثير من الأطباق الطيبة المذاق والمفيدة …ولها أزهار صفراء تحوي بداخلها مجموعة من الحبوب التي تُستخدم بالزراعة… ومنشأها الأول هو مصر القديمة وبعدها انتقلت للبلاد العربية الأخرى
( الملوخية بالفوائد غنية )زراعة الملوخية والإعتناء بها :
- يتم زراعتها بمناخ حار إلى دافئ درجة حرارته من 25 إلى 30
- لا تتحمل درجات الحرارة الباردة…
- تُزرع بالتربة الثقيلة والمتوسطة ..
- ونستطيع زراعتها بأحواض بيتية صغيرة الحجم وبالحدائق البيتية
- بحاجة لتسميد وإلى ري دائم…
القيمة الغذائية للملوخية :
- الملوخية بالفوائد غنية قيمها الغذائية مهمة للجسم…
- الملوخية الطازجة تحتوي على البروتينات…
- الملوخية اليابسة تحتوي على البروتينات ..
- الدهون في الملوخية الطازجة نسبتها أقل من الملوخية اليابسة ….
- الملوخية الطازجة نسبة الألياف فيها أقل من اليابسة ….
فوائد الملوخية :
- مقوية للبصر والقلب تحتوي على فيتامين A ….
- القلب يزيد الطاقة الجسمية…
- يرفع نسبة الدم….
- الوقاية من الأنيميا لغناه بفيتامين B …..
- الحماية من الإصابة من التهابات الكلى والمسالك البولية ….
- تحتوي على المعادن : الفسفور الصوديوم الحديد والبوتاسيوم والمنجنيز والكالسيوم و الأملاح المعدنية…..
- تعمل على تهدئة للمعدة: إذ تُعتبر من الأغذية المنشطة والمساعدة بتليين المعدة لإحتوائها على الألياف…. وتفيد جداً بحالات الإمساك….
- مفيدة للجلد وبشرة الوجه : إذ تزيل التشققات والتقرحات الجلدية التي تصيب وجه الإنسان بعد تعرّضه لأشعة الشمس الحارقة وذلك لاحتوائها على فيتامين A بنسبة كبيرة..
- تحتوي على حمض النيكوتنيك المهم في علاج الالتهابات الفمويّة
- ومضادات الأكسدة تزيل عوامل الشيخوخة بالحفاظ على وجه الإنسان بلا حبوب، وخطوط
- يعمل على تقوية الجنس وذلك لوجود فيتامين A ألمهم بتقوية العملية الجنسية ..
نصيحة دوسات مع الملوخية :
تنصح دوسات بالإعتماد على الملوخية في أطباقنا الغذائية ,حيث يمكن تقديمها بأشكال وأطباق مختلفة لفوائدها الصحية وبالأخص للحوامل: إذ يساهم فيتامين A مع مادة الجلوكوسيد كوكورين في زيادة عدد كرات الدم الحمراء في الجسم.
