الملفوف الأبيض طبخة لذيذة شتوية ؛ وفوائد من دوسات صحية .

الملفوف الأبيض

الملفوف الأبيض  

الملفوف الأبيض طبخة لذيذة شتوية ؛ وفوائد من دوسات صحية .

الملفوف له أسماء عدة :

  • الملفوف الأبيض أو الأحمر أو الأخضر .
  • القرنبيط (أهل المغرب يسمونه قرنبيط) .
  • الكرنب (هكذا يُسمونه أهل مصر) .

طرق تحضير  وتناول  الملفوف :

  • إعداد الملفوف مطبوخا ومحشوا إما بالأرز واللحم أو الخضار .
  • أطباق  (سلطة الملفوف بالخضار وسلطات الملفوف الرئيسة )
  • متبل الملفوف مع الليمون والسماق .
  • ووصفات للملفوف عدة مع دوسات نسردها في مقالات أخرى .

الملفوف الأبيض فوائد وموائد :

  • غني بفيتامين (C K ) المدعمان لصحة الجسم .
  • قليل السعرات الحرارية .
  • يحد من حالات فقر الدم ببعض المعادن كالفسفور والحديد .
  • غني ببعض الألياف والبروتينات .
  • غذاء فعال وناجح لبرامج الحميات الغذائية (الدايت) , لإنخفاض نسبة سعراته الحرارية .
  • من الأغذية التي يُنصح بها للتخلص من الكرش .
  • غني بالألياف الطبيعية التي تُكسب الجسم والمعدة شعورا بالإمتلاء والشبع تمنح الشخص شعوراً .
  • مُعالج لحالات إضطراب المعدة .
  • يُنشط ويُسهل العمليات الهضمية .
  • يُنصح بتناوله للمرأة الحامل وبالأخص في شهورها الأولى لفوائده العظيم لجسم الأم وللجنين .
  • يُحفز من النمو السليم للأضافر والشعر .
  • مُعالج لبعض أمراض السرطانات وبالأخص سرطان الثدي لغناه بمواد مضادة للأكسدة .
  • يُعزز من المحافظة على نشاط الذاكرة والحد من حالات النسيان لغناه بفيتامين (B) .
  • مُعالج لكثير من الأمراض :

حالات البواسير والإسهال .

هدية من دوسات اليوم وصفات صحية لشراب مغلي الملفوف :  

  • الإنتظام بشرب مشروب مغلي الملفوف لمن يعانون من الإلتهاب للقصبات الهوائية يُعد معالجا لهذه الإلتهابات .
  • لبخة من أوراق الملفوف المغلية :
  • تُعتبر مُعالجة للحروقات الجلدية .
  • مُعالجة للجروح الجلدية فتُحفز تخثرات الدم .
  • غسل البشرة بمياه مغلي الملفوف (مياه السلق) يُعتبر مُعالجا لحبوب الشباب ؛ ومُفيد للبشرة حيث يعمل على توحيد اللون وخافي للكلف .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *