المكونات:
6 صدور دجاج
ملح وفلفل للتتبيل
ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم للتتبيل
6 فصوص ثوم مهروسة
1/3 كوب عسل
1/4 كوب ماء (أو مرق دجاج)
ملعقتان كبيرتان من خل التفاح أو أي خل أبيض
1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
الطريقة:
- يتبل الدجاج بالملح والفلفل ومسحوق الثوم ثم يترك جانبا
- سخني مقلاة على نار متوسطة الحرارة ثم يُحمّر فيليه الدجاج على كلا الجانبين حتى يصبح ذهبي اللون وينضج بالكامل
- يضاف الثوم بين الدجاج ويقلى حتى تفوح رائحته (حوالي 30 ثانية) ثم يضاف العسل والماء والخل وصلصة الصويا وارفعي الحرارة إلى متوسطة – عالية واستمري في الطهي حتى تقل الصلصة وتصبح سميكة قليلاً (حوالي 3-4 دقائق).
- يُزين بالبقدونس ويُقدم مع الخضار أو الأرز أو المعكرونة أو السلطة.
القيمة الغذائية:
السعرات الحرارية: 384 كيلو كالوري | كربوهيدرات: 17 جم | بروتين: 24 جم | الدهون: 24 جم
